– Pasja, zaangażowanie, miłość do barmaństwa i ciężka praca – to wszystko doprowadziło mnie tutaj. Ta wygrana to nie tylko mój sukces. To efekt wsparcia wielu osób, które wierzyły we mnie przez te wszystkie lata – podkreśla Krzysztof Bajerski. Barman z Sądecczyzny zdobył tytuł Mistrza Polski Flair. Będzie w tym roku reprezentować nasz kraj na Mistrzostwach Świata w Kolumbii.
Zawody podzielone były na dwa etapy. Podczas eliminacji wyłoniono dziesięciu najlepszych uczestników, którzy mogli się zaprezentować w finale, z dłuższym, 5-minutowym programem. Flair to sztuka przyrządzania koktajli w widowiskowej otoczce ewolucji butelkami, szklankami, shakerami i różnego rodzaju barmańskimi przyrządami. Wszystko to odbywa się w rytm energicznej muzyki i wymaga niezwykłej koncentracji, sprawności i refleksu.
W finale Mistrzostw Polski każdy zawodnik prezentował własną choreografię, podczas której miał przygotować dwa koktajle, w tym jeden autorski.
– Stworzyłem koktajl o nazwie Escobar, który zebrał prawie maksymalną ocenę, a stopień skomplikowania choreografii i technika wykonania poszczególnych elementów uplasowały mnie na pierwszym mistrzowskim miejscu. Po zejściu ze sceny czułem, że zrobiłem świetną robotę i znajdę się w czołówce tego konkursu. I nie pomyliłem się. Podczas ogłaszania wyników poczułem ogromną satysfakcję i radość, bo tytuł Mistrza Polski Flair jest zwieńczeniem mojej ciężkiej, ponad dziesięcioletniej pracy – mówi Krzysiek.
Mistrzostwa Polski odbyły się 7 kwietnia we Wrocławiu, a ich głównym organizatorem było Stowarzyszenie Polskich Barmanów. Sądeczanin brał udział w poprzednich edycjach tych zawodów, ale najwyższa lokata, jaką do tej pory uzyskał, to wicemistrz Polski. Zdobył ten tytuł dwukrotnie.
– Jestem dumny, że będę mógł reprezentować Polskę na Mistrzostwach Świata w Kolumbii. Zaplanowane są na drugą połowę listopada tego roku, a przygotuję się do nich najlepiej jak potrafię. Pierwsze treningi do finału rozpoczynam początkiem maja, a wytrwałość będzie tutaj kluczem do sukcesu. Trzymam kciuki, aby moja dyspozycja była tak dobra jak na Mistrzostwach Polski – zaznacza.
O barmańskich sukcesach Krzyśka pisaliśmy już między innymi TUTAJ. Sądeczanin ma na swoim koncie między innymi tytuł Mistrza Flair Cup Słowacji, I miejsce podczas Eliminacji Pucharu Polski, I miejsce FlairSupply Audience Favourite, III miejsce podczas Spring Flair Comp w Czechach, wicemistrzostwo Kanady i dwukrotne wicemistrzostwo Polski. Był też reprezentantem naszego kraju na Mistrzostwach Świata w Chinach oraz Estonii.
Barman obiecuje, że swoje przygotowania oraz start w zawodach w Kolumbii będzie relacjonował na swoim koncie w social mediach. Znaleźć go można między innymi na Instagramie – @krzysiek.bajerski. Więcej na temat Krzysztofa Bajerskiego, jego pasji i początków przygody z barmaństwem przeczytasz w naszym artykule z 2018 roku TUTAJ.
fot. Sky foto film
