Rozmowa z Elwirą Myśliwy ekologiem, marketerem, właścicielką marki Domowy Niezbędnik

– Mówi się, że jesteśmy tym, co jemy, ale trzeba dodać, że nasze samopoczucie również jest zależne od diety…

– Związek między dietą a naszym samopoczuciem jest niepodważalny. Cieszy fakt, iż dzisiejsza medycyna mocniej otwiera się na dyscypliny związane z żywieniem. Niestety, wielu z nas ogranicza się do myślenia, że nasza dieta ma wpływ tylko i wyłącznie na zdrowie fizyczne. Uważam, że to duży błąd.

– Zdrowe jedzenie. Czym ono jest?

– To przede wszystkim naturalne jedzenie, czyli produkty pozbawione konserwantów, ulepszaczy, chemicznych dodatków oraz jak najmniej przetworzone.

– Nawet kupując warzywa i owoce na targu nie mamy pewności, że są one od lokalnych dostawców. Nie wiemy, czy były sztucznie „pompowane” nawozami. Jak wiemy, marchewka marchewce nierówna. (…)

Całość przeczytasz w „Dobrym Tygodniku Sądeckim”. Za darmo!