Nie każdy chce wracać do trudnych momentów swojego życia. Dla wielu osób to, że dziś mogą pracować, rozwijać się i patrzeć z nadzieją w przyszłość, jest powodem do dumy. Właśnie takie możliwości daje Spółdzielnia Socjalna „Sekret Smaku”, która dzięki wsparciu Funduszy Europejskich rozwinęła swoją działalność i stała się ważnym miejscem na mapie usług społecznych w regionie.
W Starym Sączu, w niewyróżniającym się budynku na ul. Podegrodzkiej 2A, działa miejsce niezwykłe. Z pozoru przypomina każdą inną firmę cateringową, ale w rzeczywistości to o wiele więcej niż tylko obiekt, w którym przygotowywane są posiłki. To przestrzeń, w której ludzie odzyskują wiarę w siebie, uczą się zawodu, pracują razem i wspólnie przygotowują lokalne potrawy.
archiwum UMWM fot. M. Stawowiak
Pomysł na założenie spółdzielni zainicjowały Gmina Stary Sącz oraz Lokalna Grupa Działania „Brama Beskidu”. Joanna Grząbel-Mikulska, jako prezes spółdzielni oraz osoba z doświadczeniem gastronomicznym i społecznym, postanowiła stworzyć miejsce, które połączyłoby tradycyjną kuchnię z nowoczesnym podejściem do aktywizacji zawodowej.
– Nie prowadzimy firmy po to, by się wzbogacić. Prowadzimy ją, by dać ludziom szansę, której wcześniej nie mieli – podkreśla prezes „Sekretu Smaku”.
Większość pracowników spółdzielni to osoby zagrożone wykluczeniem społecznym – samotne matki, osoby długotrwale bezrobotne, po kryzysach życiowych. Tutaj uczą się pracy, zyskują pewność siebie, odbudowują życie.
Europejskie wsparcie dla inicjatyw społecznych
Prowadzenie przedsiębiorstwa społecznego to nie droga usłana różami. Brakuje środków, sprzętu, logistyka bywa wyzwaniem, a konkurencja z komercyjnymi firmami bywa nierówna.
Projekt „Wzmocnienie potencjału Spółdzielni Socjalnej Sekret Smaku w obszarze usług społecznych” pozwolił rozbudować ofertę, podnieść jakość świadczonych usług i stworzyć stabilne miejsca pracy dla osób zagrożonych wykluczeniem społecznym.
archiwum UMWM fot. M. Stawowiak
– Kiedy pracownik odbiera pensję i mówi: „Czuję się potrzebny”, wtedy wiem, że jestem w dobrym miejscu – dodaje prezes Grząbel-Mikulska.
Dziś Sekret Smaku to przede wszystkim historia o tym, że każdy zasługuje na drugą szansę. Fundusze Europejskie w Małopolsce po raz kolejny pokazują, że rozwój społeczny zaczyna się od ludzi. A takie projekty, jak ten, zmieniają nie tylko pojedyncze biografie, ale całe społeczności.
Materiał dofinansowany przez Unię Europejską.
